الصويرة(هرماس بريس):
توج البحث العلمي الذي أنجزته الطالبة بشرى بوناصر، تحت إشراف الدكتور سعيد الغربي، الأستاذ الباحث بالكلية متعددة التخصصات بتارودانت ، التابعة لجامعة ابن زهر – أكادير ، بالجائزة الأولى في المسابقة الخاصة بالماستر المنظمة في إطار فعاليات الدورة الثامنة للمؤتمر الدولي للأركان، الذي احتضنته مدينة الصويرة من 8 إلى 10 ماي 2026.
وتجدر الإشارة إلى أن الطالبة بشرى بوناصر(26 سنة)، حاصلة على ماستر في تحليل ومراقبة جودة الأدوية والمنتجات الصحية المعتمدة على المنتجات الطبيعية بكلية العلوم بالرباط، التابعة لجامعة محمد الخامس، وتمحور مشروع نهاية دراستها حول الإغناء بالموجات فوق الصوتية لزيت دوار الشمس المكرر (Helianthus annuus. L) بجزيئات نشطة حيوياً مستخلصة من المنتجات الثانوية لشجرة الأركان (الأوراق، اللب، والكُسْب).
وعملت الباحثة الشابة بشرى بوناصر في بحثها على إدماج مضادات الأكسدة المستخلصة من هذه المنتجات الثانوية داخل زيت دوار الشمس، بهدف تقييم مدى استقراره. كما درست تأثير التراكيز المختلفة على جودة الزيت ومدة صلاحيته.
وقد أظهر هذا المشروع إمكانية تثمين المنتجات الثانوية لشجرة الأركان لإنتاج زيوت مُدعَّمة طبيعياً، مما يتيح تقديم منتجات مبتكرة وذات قيمة غذائية تستجيب لتطلعات المستهلكين نحو حلول طبيعية عالية الجودة.
وتجدر الإشارة إلى أن الدورة الثامنة للمؤتمر الدولي للأركان، التي نظمت تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، من طرف الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجرة الأركان، بشراكة مع المعهد الوطني للبحث الزراعي والوكالة الوطنية للمياه والغابات والفيدرالية البيمهنية لسلسلة الأركان، تميزت بمشاركة نحو 500 مؤتمر من المغرب وخارجه.
ويروم هذا الملتقى العلمي الدولي تعزيز التبادل العلمي والشراكات حول الدور الاستراتيجي لشجرة أركان ونظامها البيئي، مع إبراز التقدم المحرز في مجالات البحث وزراعة أركان وتثمين المنتجات المشتقة بشكل مستدام.
